甘夏
山肌の中に見える黄色い星のような甘夏！
芦北を走るオレンジ鉄道から見える美しい海と、心と体を和ませてくれる緑豊かな山々。その中でも緑の中に光る黄色い果実は、芦北・水俣で見ることのできる美しい光景です。
甘夏の栽培は昭和24年からされており、伝統的な甘夏の里として全国に名を残しています。
甘夏はビタミンCも豊富で健康的です。
食味はさっぱりしており甘酸っぱく、ほろ苦さが癖になります。
果実だけでなく皮も使用して作るジャム（マーマレード）や果肉を使用したゼリー、果実をまるごと使うドレッシングなどの加工品も芦北ならではです。
レシピ
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